Wat gebeurt er als je veel koolhydraten eet?

Ik wil niet hysterisch doen over voeding en koolhydraten, maar de laatste tijd eet ik toch werkelijk anders dan een halfjaar geleden.

Tegenwoordig eet ik Griekse yoghurt met noten voor mijn ontbijt.

En met de lunch eet ik 2 boterhammen (i.p.v. 6) dik belegd met avocado, ei, tomaat en sla.

Ook bij mijn avondeten ligt 60% van mijn bord vol met groenten.

De aanstichters van mijn koolhydraatarme dieet zijn arts William Cortvriendt en gezondheidswetenschapper Maaike de Vries

Je kunt er boeken over lezen, maar in onderstaand filmpje legt arts William Cortvriendt kort en bondig uit wat er gebeurt als je koolhydraten eet (en waarom je daar dus wel wat in wil minderen).


Nieuwsbrief
Wil je het e-book Sportrusten voor hardlopers cadeau? Mét ademhalingsoefeningen en slimme tips om hard te lopen, waaronder vogels kijken. Schrijf je in voor de nieuwsbrief en je krijgt het boek vanzelf in je inbox.


Over de auteur

Koen de Jong (1979) loopt hard, fietst graag, ademt rustig en doucht koud. Hij is bedenker van het 100-dagen-sportrustenprogramma en geeft veel presentaties bij bedrijven.

Koen schreef de boeken Verademing (met Bram Bakker), Ik hardloper en De Hardlooprevolutie (met Stans van der Poel), Ik, de wielrenner (met Aart Vierhouten) en Koud kunstje (met Wim Hof). Zijn werk is in meerdere landen vertaald.

Zijn favoriete boek: Momo en de tijdspaarders.

Verder is hij dol op vers gemaaid gras, landkaarten, boekwinkels en ijsvogels.

6 reacties op "Wat gebeurt er als je veel koolhydraten eet?"

Geef een reactie