Snacken. Rond half 11 wil je iets om je tanden in te zetten. Rond vier uur herhaalt die behoefte zich. Nog sterker dan in de ochtend. Je moet nú iets eten! Herkenbaar? Geef gerust toe aan die behoeftes. Maar laat koek, chocolade en andere troep staan. Daar word je moe, dik en ongelukkig van. Een gezonde snack is letterlijk in één handomdraai geregeld. Graai met je hand in een zak noten en.. klaar.
Zijn noten nu gezond of ongezond?
Ongebrande en ongezouten noten zijn gezond. Rauwe noten dus. Pinda’s zijn géén noten. Dat zijn peulvruchten.
Wat dan wel? Een handje ongebrande en ongezouten walnoten, amandelen, paranoten of bijvoorbeeld hazelnoten per dag. Dát is gezond, slim en lekker snacken.
Een korte opfrisser.
Waarom veroorzaken snelle suikers een energiedip?
Snelle suikers versus langzame vetten
Eet je een suikerrijke snack? Zoals een gezoete mueslireep. Dan komt de suiker binnen een paar minuten in je bloed. Je suikerspiegel stijgt en dat geeft energie. Maar door het overschot aan suiker, geeft de alvleesklier een dot insuline af. Door die insuline, zakt je bloedsuikerspiegel in korte tijd weer flink. En dát is je energie dip. Noten geven langdurig langzame energie af. Zonder piek of dip.
Waarom zijn noten gezond?
9 redenen waarom noten gezond zijn:
1 Vitaminen in noten
Noten zitten bomvol vitaminen. Neem de pecannoot: deze gezonde snack bevat meer dan 19 vitaminen. Van A tot E en een hele reeks aan B-vitaminen. Ook amandelen en paranoten zijn rijk aan vitamine E.
2 Mineralen in noten
Het aanbod van mineralen in noten is enorm: ijzer, zink, magnesium en calcium zijn aanwezig. Maar ook koper, selenium en kalium.
Actueel: heerst er griep? Zink!
Heerst er griep- of een verkoudheidsvirus? Zorg dat je voldoende zink binnen krijgt. Lusteloos? Ook dan kan zink de oplossing zijn. En je snapt het al: zink vind je volop in noten.
3 Essentiële aminozuren in noten
Aminozuren zijn nodig voor de vorming van eiwitten. Je hebt vast wel eens gehoord van essentiële aminozuren. Deze zijn simpelweg essentieel omdat je lichaam ze niet zelf kan aanmaken. Zorg dus dan je deze binnen krijgt via je voeding. En ja: noten zijn van alle markten thuis en bevatten een aantal van deze essentiële aminozuren.
4 Noten helpen bij spieropbouw en behoud
Noten zijn rijk aan de essentiële aminozuur leucine. En dat helpt je spieren opbouwen. Ook als je vet wilt verliezen, zorgt leucine er voor dat je lijf geen spieren afbreekt. Dus afvallen zonder spierverlies. Bijvoorbeeld met een handje amandelen per dag.
5 Noten rijk aan eiwitten
Noten zijn rijk aan eiwitten. Deze helpen je spieren herstellen en groeien. Een mooie plantaardige variatie op dierlijke eiwitten uit bijvoorbeeld kwark, kip of eieren. En ook als je niet zo veel sport, heb je eiwitten nodig.
Noten bevatten bijna net zoveel eiwit als vlees, vis en kip.
Noten & vegetariërs
Ben je vegetariër, dan zijn noten zeker een aanrader. Doordat je geen vlees eet, heb je sneller een tekort aan eiwitten. Noten zijn een mooie en makkelijke compensatie.
Maar noten zijn toch vet?
Dat klopt. Noten zijn baggervet. Minstens 80% bestaat uit vet. Maar dit zijn goede onverzadigde vetten.
6 Vet in noten verlaagt je cholesterolgehalte
En daarmee verklein je de kans op hart- en vaatziekten. Het is één van de beste omega-9 bronnen. Samen met avocado en olijfolie.
Vet heb je ook nodig voor:
7 Aanmaak van een reeks belangrijke hormonen
Zoals testosteron, DHEA, progesteron, oestrogeen, cortisol en adrenaline.
8 Snel herstel en soepele celwanden
Noten helpen je celwanden soepel te maken, of te houden. Dat is extra fijn en belangrijk voor ons hardlopers. Want uit onze cellen halen we tijdens het lopen constant energie. En hoe beter die celwand, hoe makkelijker je ook weer herstelt.
9 Vetten: extra energiebron
Terug naar onze twee brandstoffen: energiesnelle suikers en energiezuinige vetten. Is jouw lichaam gezond? Dan geeft deze in rust de voorrang aan het verbranden van vetten. Dus je verbrandt energiezuinige vetten, zittend op de bank of achter je bureau. Maar ben je niet goed getraind of gejaagd? Dan verbrand je ook dan snelle suikers.
Slim sporten ademhalingsoefeningen: vet verbranden
Door slim te sporten en ademhalingsoefeningen, leer je jouw lijf energiezuinige vetten als brandstoffen mee te nemen. En niet als overtollige ballast. Zo boor je een extra energiebron aan. Waardoor je langer en sneller loopt. En het energieke gevoel tijdens de training, ook de rest van de dag vasthoudt.
Variatie op een handje noten?
* 5 walnoten
* halve appel in stukjes
* snufje kaneel
* theelepel honing
Geniet van jouw gezonde snack en het hardlopen!
Nog meer gezonde recepten? Probeer het duurloop ontbijtrecept voor hardlopers
of de gezonde hardlopers pannenkoeken deze maak je van slechts een ei en een banaan.
Wil je wekelijks het nieuwste blog, aankondiging van webinars, meer interessante kost je mailbox? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief.
Esther studeerde tekst- en communicatiewetenschappen. Nu is ze freelance multimedia publisher: ze schrijft voor op papier en online media.
Als ze niet schrijft, loopt of fiets ze. Of geeft ze sportles in een zaal of de natuur. Ze woont in de Amsterdamse Pijp, maar droomt over een huis in het bos. Haar recepten zijn weinig culinair, maar wel gezond. En lekker. Ademhalingsoefeningen en yoga houden haar in balans.
Esther Vliege (1980)
[…] van het koek/snoep/chips en dat je gezonde alternatieven in huis haalt. Neem van mij aan, een handje ongebrandje noten(mix) per dag is voor iedereen een goed idee, daar hoef je je in de meeste gevallen niet schuldig om […]
Erik Ophof
Geld dat ook voor borrelnoten en pepernoten
?
Ja..maar noten zijn vreselijk duur helaas!
Alex Alex Slot
Krachtvoer!
Amandelen, macadamia, pistache, cashew, pecan, paranoot, hazelnoot. Heerlijk en voedzaam.
Ook al lust je het niet. Wat maakt dat uit? Gewoon eten vind ik. Met zout veel lekkerder maar ja dat is weer niet goed helaas.
Helaas ik lust echt geen noten, ook niet van de notenboer. Toch een andere manier vinden om alle vitamines binnen te krijgen
Roel Bulthuis
Martin!!
Thijs Wijnands?
En vergeet ze niet te weken en te drogen om het fytinezuur te neutralizeren
Ha, dank die info zocht ik net als aanvulling op rauwe noten eten. Ik wist dat er nog iets mee was om op te letten!
Jannie vanderwal
Zelfde als vlees. ..?
[…] Nog een gezonde lekkere snack? Noten gedoopt in pure chocolade. Lees hier waarom noten gezond zijn […]
Gezond snacken, eet noten: 9 redenen https://t.co/4MOxzMN0PB
Snelle #suikers versus langzame #vetten
Snelle suikers veroorzaken een energiedip. Noten geven langdurig langzame… http://t.co/v3q0FkSPYK
Marcel de Koning 😉
Nou zie je wel Karina Kramer de Vries, ik vreet niet alleen je nootjes allemaal op, ik ben ook nog eens gezond bezig
Ik ben allergisch voor noten
Charlotte Korevaar
Haha i told you!
Bij de Lidl, notenmelange ongezouten, kost geen drol. En ze smaken heerlijk!
Goed bezig Bo!
goeie tip. zijn ze ook ongebrand?
Heeeeeerlijk!
Sandra Schelvis
Karin Boer goed bezig
Nog tips voor een goede vervanger van noten voor iemand met een ernstige notenallergie? Voor mij zijn noten niet gezond maar eerder levensgevaarlijk..
Notenallergie is een emotie… of zo.
Whitney Wijnnobel
nu nog een voordelige aanbieding…want als je met 2 personenen.noten wilt snacken…de goede noten dan…is best kostbaar..
Aldi!
oke ga ik daar kijken bedankt!
Gezond snacken, eet noten: 9 redenen http://t.co/KKyWXDHwP6
Handig die reden 8,…. mensen hebben namelijk geen celwanden 😉
Ga met noten allergie naar een acupuncturist. Heb er last van gehad, en nu alles weer eten!!!!!
Gezond snacken, eet noten: 9 redenen | Sportrusten http://t.co/chKyZG1wAe
En wat is een goede vervanger als je last hebt van een notenallergie? 🙁
Gezond snacken, eet noten: 9 redenen | Sportrusten http://t.co/ATwrctsT7f
@WillekeNijhoff We hadden ‘t over gezond snacken toch? Hier wat info 🙂 http://t.co/WjrIOKLZkp
Gezond snacken, eet noten: 9 redenen | Sportrusten http://t.co/EOqAJmbfRb
“@Freanijb: Gezond snacken, eet noten: 9 redenen http://t.co/CYoZYD1Qwm” nooit geweten 🙂
9 redenen waarom noten zo gezond zijn. #GezondeKeuzes http://t.co/ECMLhLltlp
Nog eens mooi op een rijtje gezet waarom noten zo goed zijn…… http://t.co/OajDNbDmup
Gezond snacken, eet noten: 9 redenen http://t.co/B1d2MX9tAO