Wat doet insuline en waarom is het zo belangrijk?

Om een vetverbrander te zijn is het een voorwaarde dat je insulinegevoelig bent in plaats van insulineresistent.

Insulineresistentie ontstaat vooral wanneer het lichaam langdurig meer energie binnenkrijgt dan het kan verwerken, waardoor vet zich ophoopt in lever en spieren en de normale werking van insuline verstoord raakt.

Voor liefhebbers van de wetenschappelijke onderbouwing en afbeeldingen: hier is de link naar PubMed.

Hier volgt een vereenvoudigde samenvatting van een uitgebreid onderzoek van Max Petersen en Gerald Shulman.

De ontdekking van insuline in 1921 was een doorbraak die leidde tot een enorme hoeveelheid onderzoek naar de werking van insuline en insulineresistentie.

De auteurs richten zich vooral op de drie belangrijkste weefsels waarop insuline werkt:

1. Skeletspieren
2. Lever
3. Wit vetweefsel

Daarnaast wordt gekeken naar de communicatie tussen deze weefsels en naar de mechanismen die leiden tot insulineresistentie.

Wat doet insuline?

Insuline is het belangrijkste hormoon dat de bloedsuiker verlaagt. Na een maaltijd zorgt insuline ervoor dat:

• Spieren glucose opnemen en opslaan als glycogeen.
• De lever minder glucose aanmaakt en meer energie opslaat.
• Vetweefsel stopt met het vrijmaken van vetzuren en meer energie opslaat.

Kort gezegd: insuline zet het lichaam in de opslagstand.

Wat is insulineresistentie?

Bij insulineresistentie reageren de cellen minder goed op insuline. Daardoor is er steeds meer insuline nodig om dezelfde hoeveelheid glucose uit het bloed te halen.

Waardoor ontstaat insulineresistentie?

1. Te veel energie en overeten

Chronische overvoeding leidt tot vetstapeling in lever en spieren.

2. Vetophoping in organen

Vooral bepaalde vetstoffen, zoals:

• diacylglycerolen (DAG);
• ceramiden.

Deze verstoren de insulinesignalering.

3. Ontstekingen

Ontstekingsstoffen uit vetweefsel kunnen de gevoeligheid voor insuline verminderen.

4. Stress in de cel

Problemen in mitochondriën en het endoplasmatisch reticulum kunnen bijdragen aan insulineresistentie.

5. Verstoorde communicatie tussen organen

Lever, spieren en vetweefsel beïnvloeden elkaar voortdurend.

Chronische overvoeding leidt tot vetstapeling in lever en spieren, waardoor de insulinesignalering verstoord raakt en uiteindelijk diabetes type 2 kan ontstaan.

Insulineresistentie is dus niet het gevolg van één defect, maar van een samenspel van:

• overmatige energie-inname;
• vetopslag op de verkeerde plekken;
• ontsteking;
• hormonale veranderingen;
• verstoorde communicatie tussen organen.

Dit is de reden dat we in het programma Eten tot je erbij afvalt een combinatie maken van minder eetmomenten, gezonde maaltijden, ademhalingsoefeningen, goede slaap en nuchter sporten.

Lees verder op PubMed: link naar onderzoek.