Fysiologische voordelen van vasten die je iedereen gunt

Binnenkort gaan we 24 uur vasten. Als je metabool flexibel bent, kun je ook prima 48 uur vasten of zelfs nog langer.

Vasten: waarom wil je het überhaupt doen?

Er zijn verschillende redenen om te vasten. Spiritueel, zingeving, discomfort trainen. Maar er is nog meer.

Ik doe het nu om nog 1,5 kilo af te vallen voor de marathon. Het mooiste effect van vasten zit hem vermoedelijk in herstel, slaap en autofagie. Zie de video van 10 minuten om te weten hoe dat zit.

 

Het wordt mooi, het wordt zwaar, het wordt leerzaam.

Over de auteur

Ik schreef tien boeken over ademhaling, kou, hardlopen, wielrennen en mediteren.

In 2014 ontmoet ik William Cortvriendt, een arts en schrijver die zegt dat mensen te vaak eten. Na deze ontmoeting experimenteerde ik met vasten, koolhydraatarm eten en hardlopen zonder sportdrank. Het resultaat: meer energie en een grote interesse in voeding. En om daar met volle teugen van te genieten is goed eten een waardevol uitgangspunt. In 2026 verscheen mijn nieuwste boek: Eten tot je erbij afvalt. Eet smakelijk!

Koen de Jongs