5 Day Fast: vasten zonder echt te vasten

De afgelopen jaren heb ik verschillende vastenprotocollen geprobeerd. Eén protocol waar ik bijzonder enthousiast over ben, is de 5 Day Fast, ontwikkeld door oud-basketballer en triatleet Ramon Siljade.

Het is geen traditioneel vasten — en juist dat maakt het interessant.

Is dit wel vasten?

Mijn zoon merkte op dag twee op:
“ Noem je dit vasten? Je eet net zoveel als normaal.”

Hij had een punt. Mijn bord lag vol met 125 gram champignons, een ui en 200 gram bimi. Het ontbijt bestond uit een halve appel, 20 gram walnoten en 20 gram cashewnoten.

Toch heet het vasten.

Waarom? Omdat je per dag maximaal 800 kcal eet én drie keer per dag 20 minuten beweegt.

Wat gebeurt er in je lichaam?

In je spieren en lever ligt glycogeen opgeslagen. Tijdens de 5 Day Fast:

• Krijg je minder energie binnen dan je verbruikt.

• Raakt je glycogeenvoorraad uitgeput.

• Komt er nauwelijks nieuwe glucose binnen.

• Schakelt je lichaam volledig over op vetverbranding.

• Je komt in ketose.

Het is dus eigenlijk een “vasten-nabootsend dieet”.

De mentale omslag

Na drie of vier dagen ervaren veel mensen een opvallende helderheid. Focus. Energie. Zelfs euforie.

Dat is het moment waarop ketonen hun werk doen. Je voelt je licht, scherp en krachtig. Voor mensen die gewend zijn aan frequente eetmomenten is dit bijna niet voor te stellen.

Maar het is een bijzonder gevoel — en leerzaam.

Kan het gevaarlijk zijn?

Onder een Instagram-post over mijn ervaring kreeg ik een alarmerende reactie: dit is onverantwoord en gevaarlijk.

Die waarschuwing is niet volledig onterecht.

Zonder kennis of begeleiding kan vasten risico’s hebben:

• Hoofdpijn

• Duizeligheid

• Misselijkheid

• Vermoeidheid

• Tekorten aan vitamines en mineralen

• Spierafbraak

• Jojo-effect na afloop

De 5 Day Fast die ik volgde is echter geen nul-voeding-vasten, maar een zorgvuldig samengesteld vasten-nabootsend programma, geïnspireerd op onderzoek naar fasting mimicking diets.

Door de beperkte maar gerichte voeding en supplementen wordt spierafbraak geminimaliseerd.

Mijn schrikmoment: 3,5 mmol/L

Op dag 4 mat ik 3,5 mmol/L ketonen in mijn bloed. Uit nieuwsgierigheid voerde ik dit in bij Google.

De AI-waarschuwing was dramatisch: medisch noodgeval, direct naar de spoedeisende hulp.

Dat betreft echter ketoacidose bij mensen met diabetes. Ik voelde me uitstekend. Geen klachten, geen uitdroging, geen ontregeling.

Voor gezonde mensen kan een ketonenwaarde tussen 1,0 en 3,5 mmol/L tijdens vasten normaal zijn. Het lichaam reguleert dit zelf.

Belangrijk blijft: heb je diabetes? Doe dit nooit zonder begeleiding.

Wat levert het op?

De voordelen die ik ervaarde:

• Sterke vetverbranding

• Minder honger

• Stabiele energie

• Verbeterde insulinegevoeligheid

• Mentale helderheid

En misschien wel het belangrijkste inzicht: je hebt minder eten nodig dan je denkt om goed te functioneren.