Vegetariër

[Eline KleinJan]

Hoi!
Ik ben net begonnen met het 30 dagen programma 5 kg kwijt, maar het valt me op dat er erg veel recepten met vlees/vis zijn.
Ik ben vegetariër, is er een 30 dagen schema met alternatieven voor de vlees/vis recepten (en dan liever niet met de nep vlees varianten van vivera etc)?

Ook in het kader van het klimaat zou het mooi zijn als ook niet-vegetariërs daar meer opties in hebben en er een stimulans is minder dierlijke producten te hoeven eten

Dank alvast!

[Janneke - Sportrusten]

Ha beste Eline,

We hebben geen receptenboek die vrij is van dierlijke producten.
Het is zeker (gelukkig) steeds meer gewoon om te eten zonder dat hier dieren aan te pas zijn gekomen.
Het receptenboek is hierin niet aangepast.
Ik kan wel met je meedenken met je eigen maaltijden; hoe kun je die 5kilo kwijt -proof maken bijvoorbeeld.
Eet je wel kaas, melk en ei?

Groetjes, Janneke

[Eline KleinJan]

Ha Janneke,

Ah top, dat zou fijn zijn. Zie onder voor een aantal recepten die we vaker koken (en aanraders zijn ). Excuus voor het twee x aanmaken van deze vraag, ging blijkbaar iets fout. Andere kan worden verwijderd wat mij betreft. Ik eet inderdaad wel ei/zuivel, alleen zou dat liever niet standaard elke dag doen.

1 Aardapppel-auberginecurry met pinda https://www.ah.nl/r/1196345
2 Spitskool uit de oven met feta https://www.ah.nl/r/1195269
3 Dahl met zoete aardappel, rode linzen en Berloumi https://dagelijksekost.een.be/gerechten ... n-berloumi
4 Gevulde zoete aardappel met bonensalade https://www.ah.nl/r/1192432
5 ORECCHIETTE PASTA WITH BROCCOLI SAUCE https://www.feastingathome.com/orecchie ... oli-sauce/
6 Spitskool in kokosmelk https://www.degezondekok.nl/recepten/ho ... -kokosmelk

Dankjewel alvast!

[simone van dijk]

Over vegetarisch/veganistisch: zelf doe ik veel met peulvruchten : veel vezels langzame koolhydraten (behalve doperwtjes) , behoorlijk wat eiwitten, vult mij goed. Darmen zijn er nu aan gewend, niet te veel tegelijk en rustig kauwen. Ook koud heel lekker als salade met kruidige dressing (in Amerika geleerd bij de saladbars). Een beetje bij de lunch en beetje bij diner.

[Koen - Sportrusten]

Dank voor de aanvulling Simone!