tekort aan jodium door minder brood?

[Catootje]

Hoi, het periodiek vasten gaat mij redelijk gemakkelijk af. Tijdens de lunch vind ik het ook heerlijk om een salade te eten. Alleen vraag ik me af of je niet een tekort aan jodium (wat met name in brood zit) krijgt? Hoe vaak in de week zou je toch brood moeten eten om geen jodiumtekort te krijgen?

[Janneke - Sportrusten]

Hoi Catootje,

In brood zit inderdaad gejodeerd zout, je hóeft hier geen brood voor te eten, je kunt dit ook toevoegen aan andere maaltijden.
Je kunt de rode zoutvaatjes uit de supermarkt eens bekijken, dat is gejodeerd zout.

Groetjes Janneke

[Wilma Sangers]

Alles uit zee bevat ook jodium: vis, schaal- en schelpdieren, zeewier, algen, dus doir dat meer aan je voeding toe te voegen zorg je ook voor je benodigde jodium. En, zoals Janneke schreef: Keltisch zeezout of Himalayazout. Het voordeel van deze zouten is dat ze veel meer mineralen bevatten dan gejodeerd keuken-/bakkerszout.

[Janneke - Sportrusten]

Dank je wel Wilma, voor je mooie reactie!

Groetjes Janneke