aardappelen - November geen suiker maand

[Pieter Jan Georgius]

hi,
we doen mee aan de Nov geen suiker maand - goede motivator!
vraagje: hoe kijken jullie naar aardappelen in relatie tot de bloedsuikerspiegel?
Bijv in een stampot met veel groenten

hartelijk dank,

vr.gr Pieter Jan

[Janneke - Sportrusten]

Hoi beste Pieter-Jan,

Wat leuk dat jullie meedoen met het programma deze maand.
Aardappelen kunnen prima. Kijk vooral naar de verhouding: als 1/3 van de stamppot aardappelen zijn en 2/3 groenten is dat een fijne verhouding.
Je kunt ook kiezen voor zoete aardappel.

Groetjes en een fijne maand gewenst,

Janneke