lactose wel of geen schuilnaam voor suiker

[Pascal van den Hoek]

Ik ben nu het ebook een maand suiker vrij aan het lezen. Ik ben een beetje in de war over wat nou wel een natuurlijke suiker is
die we tijdens deze maand mogen eten en wat nou niet. Op bladzijde 11 staan namelijk de schuilnamen van suiker,
daar staat lactose ook tussen.De bladzijde erna beschrijven jullie volle franse kwark als goed terwijl er lactose in zit?
Kunnen jullie mij hier iets meer over vertellen?

Groetjes Pascal

[MarliesSuzanne]

Het gaat er volgens mij om dat je toegevoegde suiker - in welke vorm dan ook - vermijdt. Lactose die van nature in een product (zoals kwark of melk) voorkomt is geen probleem. Daarom wordt ook aangeraden om een product te boordelen aan de hand van de ingrediëntenlijst en niet de lijst met voedingswaarden.

[Janneke - Sportrusten]

Hoi,


Ja, ik snap je vraag ja! Dat heb ik niet helder gezegd in het boekje.
Ik had beter LACTOSE uit de lijst kunnen halen want daardoor raak je in de war.

Het gaat inderdaad om de toegevoegde suikers. Lactose zit van nature in melk en is daardoor geen toegevoegde suiker.

Je kunt dat dus gewoon prima eten of drinken tijdens een maand suikervrij.

Excuses voor het niet helder zijn, ik zal het aanpassen in het e-book zodat anderen hier niet tegen aan lopen. Dus grote dank voor je bericht

Groetjes Janneke