Gebruik van kokosolie

Plaats reactie
Patries-wol
Berichten: 4
Lid geworden op: 17 apr 2019, 15:08

Gebruik van kokosolie

Bericht door Patries-wol »

In de recepten kom ik kokosolie tegen. Echter heb ik van diverse betrouwbare bronnen vernomen dat kokosolie helemaal niet gezond is. Het zit vol met verzadigde vetten. Daarom verbaas ik mij enigszins dat ik dit product in de recepten tegen kom. Is kokosolie nu wel of niet gezond?

Roy Lambrechts
Berichten: 1
Lid geworden op: 31 mar 2020, 22:49

Re: Gebruik van kokosolie

Bericht door Roy Lambrechts »

Ik had dezelfde vraag en kwam op de volgende duidelijke uitleg:
https://www.jasperalblas.nl/kokosolie-gezond/

Er zit dus blijkbaar wel heel veel verschil in de verschillende merken kokosolie (om het makkelijk te houden :lol: )

Patries-wol
Berichten: 4
Lid geworden op: 17 apr 2019, 15:08

Re: Gebruik van kokosolie

Bericht door Patries-wol »

Dank je voor jouw reactie Roy. Echter ben ik helaas niet overtuigd.
Het is een heel verhaal wat deze Jasper Alblas verteld en noemt onderin het artikel diverse bronnen. Echter is Jasper zelf geen arts of wetenschapper. En durf ik daarom niet te veel waarde te hechten aan dergelijke artikelen.
Het zaait bij mij nogal verwarring dat in het artikel wordt aangegeven dat onverzadigde vetten (ook) geen gezonde vetten zijn.

Gebruikersavatar
Janneke - Sportrusten
Berichten: 351
Lid geworden op: 18 apr 2019, 10:55

Re: Gebruik van kokosolie

Bericht door Janneke - Sportrusten »

Hoi beste Patricia,

De meningen zijn nogal verdeeld over vetten en oliën.

William Cortvriendt adviseert om alle vormen van margarine, zonnebloemolie en maisolie te vervangen met boter, olijfolie en kokosolie.

Kokosolie bevat, net als boter, voornamelijk verzadigde vetzuren en is een gezond alternatief voor wokken en braden.

Groetjes Janneke

M Siep
Berichten: 1
Lid geworden op: 22 jun 2020, 00:10

Re: Gebruik van kokosolie

Bericht door M Siep »

Ik vond deze betrouwbare link over de effecten van kokosolie op het dieet.
https://www.hsph.harvard.edu/nutritions ... conut-oil/

En dit is ook interessant over saturated fats versus unsaturated fats. Het is altijd goed om meerdere betrouwbare bronnen te vergelijken voordat je beslist wat voor jou het beste werkt.
https://www.hsph.harvard.edu/news/featu ... hier-fats/

Groetjes, Monique

Plaats reactie