De Koffiehoek - het forum voor Sportrusters

Goedemorgen,

Net 3 dagen begonnen met het 30 dagen programma.
Me verdiept in het kookboek " Hoe wordt je 100"
Ik heb de lijnzaadcrackers gemaakt. Die zijn goed te eten maar ik heb ze bewaard in een luchtdicht afgesloten trommel en ze zijn zacht geworden.
Iemand een tip hoe ze anders te bewaren.
Ik hou van koken en vind zo een kookboek echt weer een leuke aanvulling

Hoi Lijo,

Ik vermoed dat het luchtdicht afsluiten het probleem is, en opbergen in een trommel die niet geheel afsluit het probleem oplost.

Blijde groet,
Rob

Haha,
Ga ik proberen.

Ze worden hoe dan ook zacht. Ik.heb ze vaker gemaakt. Smaak is hetzelfde

Vreemd bij mij worden ze niet zacht. Ik bewaar ze ook in een afsluitbaar bakje. Ik zet ze tegenwoordig wel in de koelkast, dan heb je er zeker een week plezier van. Anders gaat get eerder schommelen heb ik gemerkt. En anders als je ze echt weer knapperig wilt, weer eventjes in de oven zetten?

Ik heb ander probleem, ze zijn heerlijk, maar bij mij werd het meer een plaat vol kleine brokjes.. iemand een tip?

Oef... dan hebben ze onvoldoende geplakt!
Misschien teveel water?

marielle, ik zit inmiddels op dag 4 maar het "hoe word je 100 boek" heb ik al langer. wat ik meestal doe is de lijnzaadmix dun uitsmeren met een siliconen spatel en dan maak ik er alvast lijntjes in. heb je hele mooie rechte crackers en geen brokken hahaha

Even in een tosti apparaat, zijn ze zo weer goed (en lekker!)